Bonsoir,
C'est avec quelques jours de retard que je vous fais partager mon expérience autour d'un atelier du goût spécial pomme.
La pomme est un fruit d'automne mais on la trouve toute l'année sur les étals des marchés et rayons fruits et légumes.
Utiliser la pomme pour éveiller les enfants au goût est une idée judicieuse; la pomme peut être déclinée de plusieurs façons : en morceaux, en lamelles, en chips ou en compote par exemple. Il est également possible d'aborder des notions comme le dedans avec les pépins et le dehors avec la peau...
Voici donc le programme d'un atelier du goût autour de la pomme qui se déroule sur une semaine. Vous pouvez y puiser des idées ou des pistes pour vos propres projets.
Lundi : la pomme sous toutes ses formes
Préparer tout d'abord des pommes en morceaux, en quartiers, en lamelles, en chips et en compote.
Disposez chaque forme dans un récipient. Les enfants sont assis autour d'une table et ont chacun un ramequin et une petite cuillère. Vous proposez aux enfants de goûter de la pomme sous ses différentes formes. Vous serez surpris de constater que certains enfants refuseront de prendre de la pomme sous la forme morceaux tandis qu'ils raffoleront des chips ou de la compote.
Mardi : la pomme cuite ou crue
La pomme cuite et la pomme crue ont des saveurs différentes. Il est intéressant au niveau gustatif de présenter les deux aux enfants.
Mercredi : le dedans de la pomme
Cet atelier allie la découverte autour du goût et le développement du vocabulaire. il s'adresse à des enfants de plus de deux ans et demi.
Prévoyez deux ou trois pommes.
Coupez chaque pomme en deux et donner la moitié à chaque enfant avec un petit couteau à beurre.
Les enfants tout en améliorant leur motricité fine, découvrent des mots comme pépins, trognon, pulpe, chaire...
Les plus jeunes seront dans la manipulation de la matière, d'autres seront dans la dégustation...
Jeudi : les différentes couleurs de la pomme
La pomme comme je vous le disais plus haut est un fruit intéressant car il a de multiples utilisations.
La pomme comprend plusieurs variétés et a des couleurs différentes. La pomme verte sera acide tandis que la pomme rouge sera sucrée et parfumée. Faire goûter des pommes de couleurs différentes est donc un atelier à faire pour sensibiliser les plus grands à ces associations de saveurs-couleurs.
Vendredi : le dehors de la pomme
Tout se mange dans la pomme excepté peut être le trognon et les pépins!
Une bonne idée est d'utiliser un appareil "peleur de pomme". Les enfants aiment beaucoup cet ustensile qui permet d'ôter la peau d'un seul tenant. Il est également possible de remettre une pomme à chaque enfant qui au moyen d'une petite fourchette et d'un petit couteau à beurre exercera sa motricité fine.
J'ai pour chaque journée où un atelier était mis en place proposer des activités aux enfants. Par exemple, collage de pépins sur des pommes dessinées ou peinture sur des feuilles où étaient reproduites des pommes.
Ne pas hésiter également à chanter aux enfants toutes les petites comptines autour de la pomme : pomme de reinette, pomme pêche poire abricot....
Vous trouverez ci dessus des liens vers des articles proposant des activités originales pour les enfants, des jeux d'eau pour les journées les plus chaudes... : 
Le tapis à conter, appelé aussi raconte tapis est un support différent du livre pour raconter des histoires aux jeunes enfants. Voir mon article " /fdata%2F4026451%2Favatar-blog-1181487913-tmpphpSoDRby.jpg){kind=avatar}